El Negroni, un ícono de la coctelería clásica, es fácil de preparar y lleno de sabor. Si alguna vez te has preguntado cómo preparar un Negroni clásico, este artículo te guiará paso a paso para que puedas hacerlo en casa y disfrutar de este cóctel atemporal. Descubre su historia y la receta perfecta para prepararlo. El Negroni clásico tiene su origen en Italia, en la ciudad de Florencia, a principios del siglo XX. La leyenda cuenta que en 1919, el conde Camillo Negroni pidió al barman del Caffè Casoni que reemplazara la soda de su cóctel Americano por ginebra para darle más fuerza. El barman, siguiendo la solicitud del conde, también decidió añadir una rodaja de naranja como decoración en lugar de la típica cáscara de limón. El resultado fue un cóctel balanceado entre el amargor del Campari, la dulzura del vermouth rojo y la fuerza de la ginebra, lo que hizo que el Negroni se ganara rápidamente la fama en Italia y, con el tiempo, en todo el mundo. Hoy en día, el Negroni sigue siendo uno de los cócteles más populares y apreciados por los amantes de la mixología clásica.

Ingredientes y Técnicas para preparar un Negroni clásico

• Gin: 30ml
• Sweet Vermouth: 30ml
• Campari: 30ml

Vaso: Rocks/Corto

Técnica: Roll / Build and stir

Hielo: Rolo

Decoración: Cáscara de naranja

Cómo Preparar un Negroni Clásico: Paso a Paso

1. Roll: Con esta técnica introduce los ingredientes en una coctelera o recipiente con hielo y con la ayuda de un colador julep o un tenedor sostendrás el hielo para pasar el liquido de un recipiente a otro unas siete veces hasta enfriar el coctel e integrar los sabores. Primero, asegúrate de medir los ingredientes con precisión, una vez frío e integrado, pon el liquido en un vaso con hielo fresco.
2. Build and stir: Con esta técnica, sirve los ingredientes directamente en un vaso con hielo fresco y revuelve lentamente para enfriar y equilibrar.
3. Por último, pela una cáscara de naranja, presiona ligeramente sobre el vaso para liberar los aceites esenciales y colócala dentro como garnish. Este detalle no solo añade aroma, sino que también realza la presentación del cóctel.

El Secreto del Hielo Perfecto para tu Negroni clásico

Por lo tanto, no temas usar suficiente hielo; los cubos grandes y frescos mantendrán tu Negroni frío sin diluirlo rápidamente, garantizando una experiencia ideal. Recuerda que el hielo no solo enfría, sino que también es un elemento crucial en la estética del cóctel.

¿Por Qué el Negroni clásico es un Ícono?

El equilibrio entre el amargor del Campari, la dulzura del vermouth y la fuerza del gin lo convierten en una obra maestra de la coctelería. Además, su preparación es sencilla, pero requiere precisión y atención al detalle. Este cóctel ha sido el favorito de artistas, escritores y bartenders durante décadas, consolidando su lugar como una bebida clásica.